ዛሬ ለመሞከር 5 Crispy Air Fryer Zucchini እና Squash ሀሳቦች

የምስል ምንጭ፡-ማራገፍ

ወደ ዓለም እንኳን በደህና መጡየአየር መጥበሻ ስኳሽጥርት ያለ ጥሩነት ጤናማ አመጋገብን የሚያሟላበት!ከምቾት እና የጤና ጥቅማ ጥቅሞች ጋር ጣፋጭ ምግቦችን የመፍጠር አስማትን ያግኙ።ለስብ ጥብስ ተሰናበቱ እና ለቀላል ፣ የበለጠ ጣዕም ያለው ተሞክሮ ሰላም ይበሉ።ጣዕምዎን በደስታ እንዲጨፍሩ በሚያደርግ ደማቅ ጣዕሞች እና ሸካራማነቶች የተሞላ የምግብ አሰራር ጉዞ እንጀምር።

 

ሀሳብ 1፡ ክላሲክ ኤር ፍሪየር ስኳሽ

የክላሲክ የአየር ጥብስ ስኳሽየምግብ አሰራር ተወዳጅ ነው!ዚቹኪኒ እና ስኳሽ ከቀላል ምግብ ማብሰል ጋር ያዋህዳል.ይህን ጣፋጭ ምግብ እንሥራ.

ንጥረ ነገሮች

ያስፈልግዎታል:

• Zucchiniእናስኳሽ: ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች.
• የወይራ ዘይት: ጥርት ለማድረግ ይረዳል.
• ጨውእናበርበሬ: ጣዕም ይጨምራል.

አዘገጃጀት

እንጀምር፥

1. ዛኩኪኒን እና ዱባውን በደንብ ያጠቡ.
2. ምግብ ለማብሰል እንኳን ወደ እኩል ክፍሎች ይቁረጡ.
3. የወይራ ዘይትን ወደ ቁርጥራጮቹ ላይ አፍስሱ።
4. ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።

ምግብ ማብሰል

አሁን፣ እናበስል፡-

1. የአየር ማብሰያውን እስከ 375°F ቀድመው ያሞቁ።
2. የተቀመሙ አትክልቶችን በአየር ማቀዝቀዣ ቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡ.
3. ለ 10-12 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, በግማሽ ይንቀጠቀጥ.
4. ወርቃማ ቡናማ ሲሆኑ, ለመብላት ዝግጁ ናቸው!

በመጠቀምየወይራ ዘይትእንዲኮማተሩ ግን አሁንም ጤናማ እንዲሆኑ ይረዳል።በእያንዳንዱ ንክሻ ውስጥ በዛኩኪኒ እና ስኳሽ ተፈጥሯዊ ጣዕም ይደሰቱ!

ጠቃሚ ምክሮች

እርስዎን ለመስራት አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ።የአየር መጥበሻ ስኳሽከዝያ የተሻለ፥

1. በቂ ይጠቀሙየወይራ ዘይት:

ጥርት ያለ ሸካራነት ለማግኘት፣ ከመጥበስዎ በፊት በትንሹ በዘይት ይረጩ።ከተቀመመ በኋላ እንደገና ወደ ውስጥ ይግቡየወይራ ዘይትለተጨማሪ ብስጭት.

2. በማብሰል ጊዜ መንቀጥቀጥ፡-

በሁሉም ጎኖችዎ ላይ እንኳን ለስላሳነት እስከ ምግብ ማብሰል ድረስ ቅርጫቱን በግማሽ መንገድ ያናውጡትየአየር መጥበሻ ስኳሽ.

3. ማጣፈጫዎች;

አንድ ቁንጥጫ ያክሉጨውና በርበሬለጥንታዊ ጣዕም ከመጥበስዎ በፊት።አትክልቶቹ ጣዕሙን ለመጨመር ሲሞቁ ምግብ ካበስሉ በኋላ ተጨማሪ ቅመሞችን ይጨምሩ።

4. የሙቀት መጠንን ይቆጣጠሩ:

የአየር መጥበሻዎን በትክክል ያሞቁ እና ርህራሄን እና ጥርትነትን ለማመጣጠን የማብሰያ ጊዜን በቅርብ ይመልከቱ።

5. አዲስ ጣዕም ይሞክሩ፡-

እንደ ተጨማሪ ጣዕሞች ይሞክሩparmesan አይብ or ፓፕሪካ.በእያንዳንዱ ንክሻ ፈጠራ ይሁኑ!

እነዚህ ምክሮች የምግብዎን ጣዕም እና ይዘት ያሻሽላሉ, ምግብ ማብሰል አስደሳች ያደርገዋል!

 

ሃሳብ 2: Parmesan-Crusted Zucchini

የምስል ምንጭ፡-ማራገፍ

ንጥረ ነገሮች

ለጣፋጭ ማጣመም እነዚህን ሰብስቡ:

• Zucchini: ዋናው ንጥረ ነገር, ለአይብ ዝግጁ ነው.
• የፓርሜሳን አይብ: ጣፋጭ ቅርፊት ይጨምራል.
• የእርስዎ ተወዳጅ ቅመሞች: የራስዎን ንክኪ ያክሉ.

አዘገጃጀት

በ parmesan ጥሩነት ውስጥ ዚቹኪኒን ይለብሱ;

1. ዚቹኪኒን ወደ ክበቦች ወይም እንጨቶች ይቁረጡ.
2. በአንድ ሳህን ውስጥ የተከተፈ ፓርሜሳን ከቅመሞች ጋር ይቀላቅሉ።
3. አይብ እንዲጣበቅ ለማገዝ እያንዳንዱን ቁራጭ በወይራ ዘይት ይቀቡ።
4. ዝኩኪኒ በ ውስጥ ይንከባለልparmesan ድብልቅእስከሚሸፍነው ድረስ.

ምግብ ማብሰል

እነዚህን ዚቹኪኒዎች ጥርት ያለ እና ጣፋጭ አድርገው።

1. ፍፁም ክራክን ለማግኘት የአየር ማብሰያውን እስከ 400°F ቀድመው ያሞቁ።
2. በቅርጫት ውስጥ የተሸፈነ ዚቹኪኒን በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ.
3. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 8-10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
4. ትኩስ ያቅርቡ እና የቼዝ ጣዕም ይደሰቱ!

የግል ልምድ:

ፓርሜሳን-ክሩስድ ዚኩቺኒን ከአየር ፍራፍሬ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ስሞክር ቀለል ያሉ ንጥረ ነገሮች እንደዚህ ያለ ጣፋጭ ምግብ እንዴት እንደሚሠሩ አስገርሞኛል ።የቀለጠው የፓርሜሳ ሽታ ወጥ ቤቴን ሞላው፣ ተስፋ ሰጪ ንክሻ ከውስጥ ጋር።እያንዳንዱ ንክሻ ጣዕም የተሞላ ነበር, ይህን የምግብ አሰራር ለእኔ የበጋ ተወዳጅ ያደርገዋል.

ጥርት ባለው ቅርፊት ውስጥ ከመቁረጥ ጀምሮ በውስጡ ያለውን ቺዝ እስከመደሰት ድረስ እያንዳንዱ እርምጃ ዋጋ ያለው ነው!በሚቀጥለው ጊዜ ጣፋጭ እና የሚያረካ ነገር ሲፈልጉ ይህን የምግብ አሰራር ይሞክሩ - ምናልባት የእርስዎ አዲስ ተወዳጅ ሊሆን ይችላል!

ጠቃሚ ምክሮች

Zucchiniዎን የበለጠ ቀልጣፋ ያድርጉት

በጣም የተጣራ የአየር ጥብስ ዚቹኪኒ እንኳን ይፈልጋሉ?ለበለጠ ብስጭት እነዚህን ምክሮች ይሞክሩ፡

1. ክራንች ሽፋን ይጨምሩ

ለተጨማሪ ጥብስ፣ ከመጠበስዎ በፊት ዚቹኪኒዎን በዳቦ ፍርፋሪ፣ ፓርሜሳን አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ይለብሱ።

2. የሙቀት መጠንን ይቆጣጠሩ

ለመጀመሪያው የሙቀት ፍንዳታ የአየር ማብሰያውን እስከ 400°F ቀድመው በማሞቅ ይጀምሩ።ከዚያም አትክልቶችን ለማብሰያ እንኳን ሲጨምሩ ወደ 375 ዲግሪ ፋራናይት ዝቅ ያድርጉት ።

3. በማብሰል ጊዜ ይንቀጠቀጡ

ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የአየር ማቀዝቀዣውን ቅርጫቱን ያናውጡ ስለዚህ ሁሉም ጎኖች በእኩል መጠን እንዲበስሉ ያድርጉ።

4. ከወቅቶች ጋር ሙከራ ያድርጉ

ጣዕሙን ለማበልጸግ እና ከዚኩኪኒ እና ስኳሽ ተፈጥሯዊ ጣፋጭነት ጋር ለማዛመድ እንደ ካየን ፔፐር ወይም ያጨሰ ፓፕሪካ ያሉ የተለያዩ ቅመሞችን ይሞክሩ።

5. ጊዜን በቅርበት ይመልከቱ

ርህራሄን እና ጥርትነትን በትክክል ለማመጣጠን የማብሰያ ጊዜውን ይከታተሉ።ምን ያህል ብስጭት እንደሚፈልጉ ላይ በመመስረት እንደ አስፈላጊነቱ ያስተካክሉ።

በእነዚህ ምክሮች ሁሉም ሰው የሚወደውን እጅግ በጣም ጥሩ የአየር ጥብስ ዚቹኪኒ ታዘጋጃለህ!ስለዚህ ያንን የአየር መጥበሻ ያቃጥሉ፣ በኩሽና ውስጥ ፈጠራን ይፍጠሩ እና በማንኛውም ጊዜ ጣፋጭ ንክሻ ይደሰቱ!

 

ሃሳብ 3፡ቅመም የአየር መጥበሻ ስኳሽ

በዚህ ምግብዎን አስደሳች ለማድረግ ይዘጋጁቅመም የአየር መጥበሻ ስኳሽየምግብ አሰራር!ይህ ምግብ ጣዕምዎን የሚያስደስት ጠንካራ ጣዕም አለው.አስደናቂ ምግብ ለመፍጠር ደፋር ቅመሞችን እና የዝሙት ስሜቶችን እንመርምር።

ንጥረ ነገሮች

በቅመም ህክምና እነዚህን አስፈላጊ ነገሮች ሰብስብ፡

• ስኳሽ: ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች የሚያሟጥጥ ዋናው ንጥረ ነገር.
• የወይራ ዘይት: ጣዕሙን ለማሻሻል ይረዳል እና ጨዋማ ያደርገዋል።
• ፓፕሪካእና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች: ወደ ድስዎ ውስጥ ሙቀትን እና ጥልቀት ይጨምሩ.

አዘገጃጀት

ለጣዕም ፍንዳታ እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ።

1. ትኩስ ስኳሽ ምረጥ እና በደንብ እጠቡት.
2. ስኳሽውን ለማብሰል እኩል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
3. የወይራ ዘይትን ከፓፕሪክ እና ከሌሎች ቅመሞች ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።
4. እያንዳንዱ ቁራጭ በጥሩ ሁኔታ እስኪጣፍጥ ድረስ የተከተፈውን ስኳሽ በቅመማ ቅመም ዘይት ቅልቅል ይለብሱ.

ምግብ ማብሰል

ይህን በቅመም ፍጥረት እናበስለው፡-

1. የአየር ማብሰያውን እስከ 380°F ቀድመው ያሞቁ።
2. በቅርጫት ውስጥ የተቀመሙ የሻጋታ ቁርጥራጮችን በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ.
3. ለ 12-15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ለስላሳነት እና ለስላሳነት ይፈትሹ.
4. ፍጹም የበሰለ መዓዛ ይደሰቱየአየር መጥበሻ ስኳሽበቅመም ጠማማ!

እያንዳንዱ የዚህ ምግብ ንክሻ ትኩስ ስኳሽ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞችን እና ከአየር መጥበሻ የሚመጣን ጥብስ ያጣምራል።ህያው የሆነውን አለምን ሲያስሱ በሙቀቱ ይደሰቱቅመም የአየር መጥበሻ ስኳሽ!

ጠቃሚ ምክሮች

የቅመም ደረጃዎችን ማስተካከል የእርስዎን ማድረግ ይችላልየአየር መጥበሻ ስኳሽከዝያ የተሻለ።መለስተኛ ወይም በጣም ቅመም የወደዱት፣ ቅመማ ቅመሞችን ማመጣጠን ለፍላጎቶችዎ በትክክል የሚስማማ ምግብ ለመስራት ቁልፍ ነው።

ከቅመም ጥምረት ጋር ሙከራ ያድርጉ፡

የቅመም ደረጃዎችን ለማበጀት እንደ የተለያዩ ቅመሞችን ያዋህዱፓፕሪካ, ካየን በርበሬ, ነጭ ሽንኩርት ዱቄት, ወይም ቀረፋ ልዩ ጣዕም.በጣም የሚወዱትን ለማግኘት የተለያዩ ጥምረት ይሞክሩ።

ቀስ በቀስ የማጣፈጫ አቀራረብ፡

ቅመማ ቅመሞችን በሚቀምሱበት ጊዜ በቀስታ ይጨምሩየአየር መጥበሻ ስኳሽ.ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የሙቀት መጠንን ለመቆጣጠር ትንሽ እና ትንሽ ሙከራ ይጀምሩ።

ትኩስነት ምክንያት፡

ትኩስ የተፈጨ ቅመማ ቅመሞች አጠቃላይ ጣዕምን በእጅጉ ሊያሻሽሉ ይችላሉ.አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬን ይጠቀሙ ወይም ሙሉ ቅመማ ቅመሞችን በመፍጨት በአንተ ውስጥ ከፍተኛ ጣዕም እንዲኖርህ አድርግየአየር መጥበሻ ስኳሽ.

ጣፋጭ እና ሙቀትን ሚዛን;

አንድ ላይ ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም ከተደሰቱ, ማር, የሜፕል ሽሮፕ ወይም ቡናማ ስኳር ካበስሉ በኋላ ጣዕምዎን የሚስብ አስደሳች ንፅፅርን ይጨምሩ.

የማቀዝቀዝ አጃቢዎች;

በጣም ቅመም ከሆነ የእርስዎን ያገልግሉየአየር መጥበሻ ስኳሽየሚያድስ ንፅፅርን በሚያክሉበት ጊዜ ሙቀቱን ለማቀዝቀዝ በዮጎት ዲፕስ፣ ዛትዚኪ መረቅ ወይም መራራ ክሬም።

 

ሀሳብ 4፡-የነጭ ሽንኩርት ቅጠላ ዚኩኪኒ

ንጥረ ነገሮች

ለጣፋጭ ነጭ ሽንኩርት እፅዋት ህክምና እነዚህን ሰብስቡ:

• Zucchini: ዋናው ንጥረ ነገር, ትኩስ እና ለስላሳ.
• ነጭ ሽንኩርት: ጠንካራ, ጣፋጭ ጣዕም ይጨምራል.
• ዕፅዋትእንደ ሮዝሜሪ፣ ቲም ወይም ባሲል የሚወዱትን ይምረጡ።

አዘገጃጀት

ይህን ነጭ ሽንኩርት ከዕፅዋት የተቀመመ ምግብ እናዘጋጅ።

1. ዚቹኪኒን በደንብ ያጥቡት እና ያድርቁት.በእኩል መጠን ይቁረጡት.
2. ጣዕሙን ለመልቀቅ አዲስ ነጭ ሽንኩርት ቀቅሉ።
3. ለመቅመስ የተመረጡትን እፅዋት በደንብ ይቁረጡ ።
4. በአንድ ሳህን ውስጥ የዚኩቺኒ ቁርጥራጮችን ከተፈጨ ነጭ ሽንኩርት እና ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች ጋር ይቀላቅሉ።

ምግብ ማብሰል

ይህንን ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ለማብሰል ጊዜው አሁን ነው-

1. ፍፁም ለማብሰል የአየር ማብሰያውን በ 380 ዲግሪ ፋራናይት ቀድመው ያሞቁ።
2. የተቀመሙ የዚኩኪኒ ቁርጥራጮችን በቅርጫት ውስጥ በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ።
3. ስለ ምግብ ማብሰል8-10 ደቂቃዎች, ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች በእያንዳንዱ ክፍል ውስጥ እንዲቀላቀሉ ማድረግ.
4. ወርቃማ ቡኒ እና መዓዛ ሲኖር፣ በነጭ ሽንኩርት ቅጠላ ዚቹኪኒ ጥርት ያለ ንክሻ ይደሰቱ!

ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች ቀለል ያሉ ዚቹኪኒዎችን በእያንዳንዱ ንክሻ ንክሻ ወደሚያስደስት ወደ ጣፋጭ ምግብ እንዴት እንደሚቀይሩ ይደሰቱ!

ጠቃሚ ምክሮች

የነጭ ሽንኩርቱን ጣዕም ማሳደግ ምግቦችዎን አስደናቂ ያደርገዋል!በአየር መጥበሻ ምግቦችዎ ላይ ተጨማሪ ነጭ ሽንኩርት ጥሩነትን ለመጨመር አንዳንድ ቀላል ምክሮች እዚህ አሉ፡

1. ትኩስ ምርጥ ነው፡-

በዛኩኪኒ እና በስኳሽ ምግቦችዎ ውስጥ ለበለጠ ጣዕም ቀድሞ ከተፈጨ ወይም ዱቄት ይልቅ አዲስ ነጭ ሽንኩርት ይጠቀሙ።

2. የማፍሰስ ዘዴ፡-

የዚኩኪኒ ቁርጥራጭን ከመቀባትዎ በፊት የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ከወይራ ዘይት ጋር በማቀላቀል ጣዕሙን በተሻለ ሁኔታ ያቀላቅላል።

3. ጥብስ አስማት፡-

ሙሉ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ከአትክልትዎ ጋር በአየር ማብሰያ ውስጥ ለጣፋጭ እና ለስላሳ ጣዕም ከዙኩኪኒ ተፈጥሯዊ ጣፋጭነት ጋር ይዛመዳል።

4. ሲምፎኒ ማጣፈጫ፡

ትኩስነትን በሚጨምሩበት ጊዜ የነጭ ሽንኩርት ጣፋጭ ማስታወሻዎችን ለመጨመር እንደ ሮዝሜሪ ፣ thyme ወይም parsley ያሉ እፅዋትን ይጨምሩ ።

5. ነጭ ሽንኩርት ቅቤ ደስታ;

ለበለጠ ብልጽግና እና ጥልቅ ጣዕም ከተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለ ቅቤን በተቀቀሉት አትክልቶችዎ ላይ ያንሱ።

6. የተጠበሰ ፍጹምነት፡-

የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በደረቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት።

 

ሃሳብ 5፡የተቀላቀለ Veggie Medley

የምስል ምንጭ፡-ማራገፍ

በቀለማት ያሸበረቀ ለመደሰት ይዘጋጁየተቀላቀለ የአትክልት ቅልቅልከዙኩኪኒ, ዱባ እና ሌሎች አትክልቶች ጋር.ይህ ምግብ መብላት አስደሳች እንዲሆን በሚያደርጉ የተለያዩ ጣዕም እና ሸካራዎች የተሞላ ነው።የአየር ማቀዝቀዣውን በመጠቀም ትኩስ አትክልቶችን ማብሰል እንጀምር.

ንጥረ ነገሮች

ለተደባለቀ የአትክልት ድብልቅዎ እነዚህን ንጥረ ነገሮች ይሰብስቡ፡

• Zucchiniለእያንዳንዱ ንክሻ ትኩስነትን ይጨምራል።
• ስኳሽ: ትንሽ ጣፋጭ ያመጣል.
• ደወል በርበሬ: ቀለም እና ክራንች ይጨምሩ.
• የቼሪ ቲማቲሞች: ጭማቂ እና ጣዕም ያለው.
• ቀይ ሽንኩርት: ጥርት እና ጥልቀት ይጨምራል.
• ወቅቶችእፅዋትን ፣ ጨው ፣ በርበሬን ወይም ተወዳጅ ቅመሞችን ይጠቀሙ ።

አዘገጃጀት

አትክልቶችን ለማዘጋጀት እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ:

1. ሁሉንም አትክልቶች በደንብ ያጠቡ.
2. ዛኩኪኒ፣ ዱባ፣ ቡልጋሪያ ፔፐር፣ ቼሪ ቲማቲም እና ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. የተከተፉ አትክልቶችን በቅመማ ቅመም እስከ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቅሉት ።
4. ጥሩ ውጤት ለማግኘት የአየር መጥበሻዎን ቀድመው በማሞቅ ጊዜ እንዲቀመጡ ያድርጉ።

ምግብ ማብሰል

አሁን ይህን ደማቅ መድሐኒት እናበስለው፡-

1. ፍፁም ለማብሰል የአየር ማብሰያውን በ 380 ዲግሪ ፋራናይት ቀድመው ያሞቁ።
2. ለጥሩ የአየር ፍሰት በቅርጫት ውስጥ በአንድ ንብርብር ውስጥ የተቀመሙ አትክልቶችን ያሰራጩ.
3. ለ 12-15 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ, አሁን እና ከዚያም ለስላሳነት እና ካራሚላይዜሽን ይፈትሹ.
4. በእያንዳንዱ በዚህ ጣፋጭ የአትክልት መድሐኒት ንክሻ ውስጥ ጣዕም እና ሸካራማነቶችን ይደሰቱ!

ይህንን በቀለማት ያሸበረቀ ምግብ ማዘጋጀት በአየር መጥበሻ ጥቅሞች እየተደሰቱ ትኩስ ምርቶችን ያከብራል።